고등어 졸임 오늘 새롭게 요리 해 보았는데 그럴 듯 하게 맛이 있더라구요.

엷게 간 한 고등어를 삐들하게(냉장고 안에서) 말려서 갖은 양념 + 버섯 + 양파를 넣으시구요.

오븐 섭씨 500 강불에 약 20분~30분 굽습니다. 


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국물이 바짝 쫄아들 즈음에 꺼내세요.


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