오늘 돼지고기 순두부를 만들었습니다.

한국에서 손님이 오셔서 매일 다른 요리를 선 보이면서

함께 즐기고 있습니다. ^^ 마침 전날 돼지고기 찜을 해 둔것이

있어서 이것을 이용했습니다. 멸치 혹은 닭고기 국물을 마련해

주시구요.


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재료는 보시는 바와같습니다.

야채는 각자의 취향에 맞추셔도 좋습니다.


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후라이팬에 올리브오일을 마늘과 동량을 넣고 노르끄리하게

잘 볶아줍니다. 기름기가 돌면 고추가루를 2 숫깔정도 넣어주세요.


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국물에 위 야채를 넣고 끓기시작하면 양념 고추가루를 두어숫깔

넣어주세요. 본인의 기호에 맞게 해 주시면 됩니다. 끓은 후 두부와

파를 넣고 한번 더 끓여주시면 아주 근사한 순두부요리를 상에 올릴 수 있습니다.